Rezepte:

1. Erbsen Suppen. Num.839.842 845. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Maurachen=Suppen anderer Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
3. Eyer=Brezen=Suppen (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
4. Schwarze Brod=Suppen (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
5. Geheck=Suppen an Fast=Tagen (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
6. Gekochte [Eier] in Ragout. (Die süddeutsche Küche, 1858)