Rezepte:

1. Gefrornes mehrfarbig in Formen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Gefrorner Chaudeau. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Gefrorne Crême. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Gefrorner Obers‐Schaum. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Vom Gefrornen überhaupt. (Die süddeutsche Küche, 1858)