Rezepte:

1. [Froschkeulen.] Mit Sardellenbutter und Limoniesaft. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Semmelkrapfel mit Ragout. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Gedünſtete Suppe mit Gemiſch.] Zweites Gemiſch. (Die Hausköchin, 1867)
4. Spenat-Krapfen. (Die Hausköchin, 1867)
5. Hechtenpudding mit Soß. (Die Hausköchin, 1867)
6. Gefüllte Schnecken. (Die Hausköchin, 1867)
7. Faſchirter Fiſch anſtatt dem Rindfleiſch. (Die Hausköchin, 1867)