Rezepte:

1. Nespel= oder Mespel= Dorten= Füll. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
2. Hecht gebachen / in einer Pflaumen= Spendling= oder Zwetschgen= Brühe (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Fortäschen Muß (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Fortäschen in Taig gedauchter und aus Schmaltz zu bachen (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Fortäschen Latwergen (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Fortäschen frischer zu kochen (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)