Rezepte:

1. Tourte de beatilles. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Pasté de cheureau chaud. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Pasté de langues de mouton. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Pasté d’alloüettes. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
6. Membre de mouton à la Royalle. (Le cuisinier françois, 1651)
7. Tourte de veau. (Le cuisinier françois, 1651)
8. Poupeton. (Le cuisinier françois, 1651)
9. Espaule de veau en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
10. Poulet d’Inde en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
11. Canards en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
12. Membre de mouton à la Cardinale. (Le cuisinier françois, 1651)