Rezepte:

1. Weiß Würst Zumachen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
2. Kröß Würstel zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
3. Kreß dorten (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
4. Ein Kreß Lingerl, oder Brädl oder Rindtfleisch mueß zumachen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)