Rezepte:

1. Wann man den gebratenen Hasen kalt gibt / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. [Kalte Eier‐Saucen.] Nr. 2. Von Wildpret. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Kaltes Wildpret, als: Haſen, Rebhühner, Faſanen und Rehbraten. (Die Hausköchin, 1867)