Rezepte:

1. [Hase gefüllt.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Schlickkrapffen von Hasenlunge.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Lungenmuß vom Hasen. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Einen jungen Haasen zufüllen. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)