Rezepte:

1. Hecht auff Vngerisch in saurem Kraut zugericht. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Rogen vom Hecht in saurem Kraut]. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Rogen von einem Hecht]. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Rissolles. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Advis. (Le cuisinier françois, 1651)
6. Den Hecht Rogen/ soll man allzeit/ auff (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Hecht= Rogen / in saurem Kraut / mit sauren Ram. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
8. Hecht= Rogen / in der Glut zu braten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)