Rezepte:

1. [Ein Heringsuppen mit sampt seiner Milch.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Gefüllete Häringe. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
3. Häring‐Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Erdäpfel-Salat mit Häring. (Die Hausköchin, 1867)