Rezepte:

1. Hirschleber zu braten. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Oder werden solche Stuck mit Speck gespickt / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Leber von Wildtprät. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Zungen / Hirne / Leber von Hirschen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Die hiersch löber Guett Zukochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
6. Ein Hiersch löber Zu khochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
7. Ein khöstliche Supen yber Jedes Wiltprödt zumachen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
8. Die gebrattne hirschen löber (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)