Rezepte:

1. [Spenat gekocht mit einer geräucherten Hennen] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Geräucherte Hennen kalt mit grünem Köl oder Spenat.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Grün Kraut mit geräucherten Hennen. (Ein new Kochbuch, 1581)