Rezepte:

1. Man mag den Capaunen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Erstlich ein guets Süppl ÿber die Copaun Zu machen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
3. Würstlein von Briesen / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Reb=Hühnel in der Linsen=Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
5. Kapaun mit falscher Müscherlsauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)