Rezepte:

1. [Gebratene Hechtleber gespickt]. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Leber= und Mägenlein zu zurichten / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Sander zubraten. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
4. Eine gute Suppen von einem Reh= Schlegel / weiß angelegt. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Hecht= Presolen / gefüllter zuzurichten (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Lungel=Bratel in Most=Kren. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
7. Hirsch=Wildprät im Back=Ofen gebraten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
8. Hausen auf andere Art gebraten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
9. Schaden in der Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)