Rezepte:

1. [Süßer Salat und Compote. Aepfel als Compote. Gebratene.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Milch‐Reis mit Schaum. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Hirschziemer mit Kruste.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Auerhahn.] Mit Wein. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. [Gespickte Kalbsnuß oder Brust.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Französische Creme. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Gesulzter Obers‐Schaum. (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. [Beimischung von Geruch.] zwei zusammenpassende Gerüche (Die süddeutsche Küche, 1858)
9. [Beimischung von Geruch.] Gebrannten Zucker (Die süddeutsche Küche, 1858)
10. Schwarze Torte mit Eingeſottenem. (Die Hausköchin, 1867)
11. Caramel-Pudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)