Rezepte:

1. Pasté à la Cardinale. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Iambon de poisson. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Petits pastez de poisson. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Soupresse de poisson. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Brochet farcy. (Le cuisinier françois, 1651)
6. Kräpflin vnd Knöpflin von Karpfen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)