Rezepte:

1. [Gebackene Knödel vom Bersig.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Hecht auff drey manier gekocht]. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. SChwartz eyngemachte Hausen. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. [Stör schwartz auff Vngerisch]. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Schaiden in Pfeffer eyngemacht]. (Ein new Kochbuch, 1581)
6. [Gesottnen Rheinfisch mit guter frischer Butter oder Erbsbrüh.] (Ein new Kochbuch, 1581)
7. [Sälmling schwartz eynmachen.]. (Ein new Kochbuch, 1581)
8. Foren schwartz eyngemacht mit gesaltzen Limonier. (Ein new Kochbuch, 1581)
9. Schwartz eyngemacht Hecht. (Ein new Kochbuch, 1581)
10. [Nasen mit Limonien.] (Ein new Kochbuch, 1581)
11. Schwarz eyngemacht Karpffen in seinem eygnen Schweiß. (Ein new Kochbuch, 1581)
12. [Knödel vom Karpffen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
13. [Karpffen Knödel Pasteten / mit einem Pfeffer übergossen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
14. [Karpffen Pasteten / mit einem Pfeffer aufgesotten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
15. [Schildtkröten gekocht schwartz mit Karpffenschweiß.] (Ein new Kochbuch, 1581)
16. [Frösch gekocht schwartz mit Karpffenschweiß.] (Ein new Kochbuch, 1581)
17. [Aal gewickelt am Speil.] (Ein new Kochbuch, 1581)
18. [Grundel schwartz im Sud]. (Ein new Kochbuch, 1581)
19. Schwartz in Karpffenschweiß ist gut. (Ein new Kochbuch, 1581)
20. [Rutten im Karpffenschweiß.] (Ein new Kochbuch, 1581)
21. Khärpffen in Cäpueiner Suppen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
22. Vom Khärpfen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
23. Eine braune Suppen von Karpffen mit Petersil (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
24. Eine braune Suppen von Karpffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)