Rezepte:

1. Erdäpfel‐Speisen. Erdäpfel‐Kipferl und Knöderl. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Erdäpfel‐Speisen. Erdäpfel‐Kipferl und Knöderl.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Erdäpfel‐Röster. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Pfanzerln von Erdäpfeln. (Die Hausköchin, 1867)