Rezepte:

1. Ein Kräuter= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Ein Seller= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Ein Artischocken= Salat / welchen man auch einen Körblein= Salat nennet. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)