Rezepte:

1. [Krebsschern in Wein]. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Kalbsbrieß. Gedünstet.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Gehäcke von Krebsen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Gefüllte Eier mit Krebſen. (Die Hausköchin, 1867)
5. Ragout mit Hahnenkämmen. [1] (Die Hausköchin, 1867)