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Rezepte:

  1. [Meykäß]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. [Käß am Rheinstrom]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. [Decken Milch]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Ein Weiß Essen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  5. Schlepper= Käß= Küchlein / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  6. To make Trout-Cream (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
  7. To make a Trifle (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)