Rezepte:

1. Oder man macht Strützlin auß Teig / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Aepffel / Birren / Saurampffer / Boretsch (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Oder man macht über solche gefülte Krebs (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Ein Kalb= oder Lamms= Fleisch geröstet in einer Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Ein Kalb= oder Lamms= Fleisch in einer Negelein= Brüh / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Das vorder Theil vom Hasen oder Vorhäs zu zurichten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Nonnen= Kräpfflein / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Gefüllte Eyer / auf eine andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
9. Halbierte Eyer. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Mandel= Lebzelten (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
11. Schweinskopf. (Die Hausköchin, 1867)