Rezepte:

1. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Polenta von türkischem Mehle. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Türkischer Tommerl oder Ofenkater. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Messing und Kupfer (Die süddeutsche Küche, 1858)