Rezepte:

1. [Rindtfleisch auff Wildpret Manier] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Würstl von öpffl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
3. Aufgelauffener Bisam= Zucker. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Brügel=Krapfen im Schmalz gebacken. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)