Rezepte:

1. Spritzen= Küchlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Spannische Grengeln oder Bretzeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Grengeln oder Bretzeln von Marzepan= Zeug. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Braun= gebachenes flaches Zucker= Werck. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Braun= gebachenes hohles Zucker= Werck. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Braun= gebachene Welsche Nüsse. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Braun= gebachene hohle Birn und Aepffel. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Braun= gebachene Früchte. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
9. Gefüllte Mackaronen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Ein Ollapotrid-Dorten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
11. Englische Dortten (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
12. Das weisse Mandel= Kraut / oder Stefftel= Dorten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
13. Marcipan / wie solcher zu färben ist / mit unterschiedlichen Farben. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
14. Türckische Dorten= Füll. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)