Nudeln

Rezepte:

  1. [Nudel gekocht] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. [Nudel in Milch gesotten] (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. [Schlickkrapffen von Hasenlunge.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Rissolles. (Le cuisinier françois, 1651)
  5. Potage de tailladins. (Le cuisinier françois, 1651)
  6. Potage de fideles. (Le cuisinier françois, 1651)
  7. Potage de Tailladin. (Le cuisinier françois, 1651)
  8. Potage de fidelle. (Le cuisinier françois, 1651)
  9. Man mag auch geröst gebroßmet Brode (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  10. Oder man kan solche Nudlen / wann sie (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  11. Hüner im Reise / Gersten. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  12. Man mag auch wol gesottenen Reiß (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  13. Zu Französischen Fasten-Suppen (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  14. Ein khoch von Nudln. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  15. Gedempffte Nudl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  16. Ravioln von Bratwurst=Gehäck. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  17. Ravioln vom Küh=Euter. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  18. Krebs= Pastetlein / noch auf andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  19. Eine Frantzösische Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  20. Ein Nudel= Kooch. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  21. Ravioln von Krebsen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  22. Eine blinde Erbsen= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  23. Eine Welsche Hanen= und Capaunen= Pasteten / samt einer hiezu dienlichen Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  24. Hüner oder Capaunen in Nudeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  25. Ein Gehäckht strudl Zumachen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  26. Ein Höchten Strudl Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  27. Auf ein Andern Furmb Kreps Nudl Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  28. Guette Schluckh Kräpfl Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  29. Den ßaurn Rämb strudl (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  30. Wie man die Nonnen Kräpfl Macht (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  31. Zungen geselchter / in die Mackronen / oder geschnittene Nudeln / Pasteten / mit Parmesan=Käß. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  32. Lungen= Maurachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  33. Von dem Hun. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  34. Hünlein gesottner / können in Reiß / geschnittnen Nudeln / Mackronen / und abgetriebnen Butter= Nöcklen / oder gehackter Gersten gegeben werden / mit unterschiedlichem Geschmack. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  35. Schupf= Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  36. Gestutzte Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  37. Gerädelte Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  38. Milchreim= Nocken anderer Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  39. Schlick= Krapfen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  40. Schlick= Krapfen von Karpfen= Milch. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  41. Mackeroni= Pasteten. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  42. Mackeroni= Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  43. Geschnittene Nudeln abgetrieben. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  44. Schlick= Krapfen vom Hausen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  45. Hühneln mit geschnittenen Nudeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  46. Ein Nudl Mueß zu machen. (Koch=Buch von Verschiedenen Speisen, 1789)
  47. [Schinken‐Wandeln.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  48. Zwiebel‐Farferl. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  49. Warme Trüffel‐Pastete. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  50. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Nudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  51. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Nudeln. Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  52. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Nudeln. Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
  53. Nudel‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  54. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Nudelkranz. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  55. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Macaroni. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  56. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Macaroni. Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  57. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Gerstelkranz. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  58. [Garnirungen zu Fleisch und Fischen.] Krebsstrudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  59. Leber. Geröstete Kalbsleber. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  60. Mehlspeisen in Salzwasser zu kochen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  61. [Milch-Nudeln] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  62. Schinken‐Fleckel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  63. Haus‐Ente. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  64. Lebergerstel‐Wandeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  65. Nudel‐Wandeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  66. Schlück‐Krapfeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  67. Geschnittene Nudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  68. Farferl. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  69. Abgetrocknete Tropfnudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  70. Regenwürmer. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  71. Krebsnudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  72. Rollade von Nudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  73. Nudeln oder Gerstel ausgedünstet. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  74. Ueber das Auslegen eines Models mit mürben Teig. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  75. [Topfen-Tascheln] Zwetschken-Tascheln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  76. Italienischer Rostbraten. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  77. Nudeln mit Käse und gehacktem Fleische. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  78. Milch-Nudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  79. Zweckerln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  80. [Zweckerln] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  81. Macaroni mit Schinken. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  82. Topfen-Tascheln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  83. Macaroni‐Pastete. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  84. Zwetschken-Knödel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  85. Gedünstetes Fleisch mit Macaroni. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  86. Semmelbudding in die Suppe. (Die Hausköchin, 1867)
  87. Abguß (Die Hausköchin, 1867)
  88. Schleihenſuppe auf die Art der Rindſuppe. (Die Hausköchin, 1867)
  89. Äpfelfleckel. (Die Hausköchin, 1867)
  90. Schinkenfleckel. (Die Hausköchin, 1867)
  91. Strudeln von Nudelteig. (Die Hausköchin, 1867)
  92. Ein Gemiſch zur Suppe Nr. 15. (Die Hausköchin, 1867)
  93. Suppe mit Fleiſchkrapferln. (Die Hausköchin, 1867)
  94. Maggi’s Rindsuppenwürfel (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  95. Milchnudeln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  96. Makkaronipudding mit Äpfeln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  97. Mohnnudeln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
  98. Makaronispeise. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)