Rezepte:

1. Kalbsnuß mit kalter Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [VI] (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [V] (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)