Pfeffer (schwarz)

Rezepte:

  1. Ein gefüllter Karpffen. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. [Eyngemachte Füß vom Wildpret.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. [Wildschweinknödel.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Zungen schwartz auff Ungerisch eyngemacht. (Ein new Kochbuch, 1581)
  5. [Köpff von der Spensaw anders.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  6. Item ain Scharfs gesip, v̈ber Pürghiener / oder . v̈ber anders gefligl zumachen. / (Dückher Kochbuch, 1654)
  7. Das vordere Theil vom Hasen / wird samt Eingeweyd / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  8. To Collar Eels (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)