Rezepte:

1. Ochsenfüß zum eindämpffen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Endten gelb eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Kappaun gelb eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. [Eine Füll von durchtriebenen Vngerischen Pflaumen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Eyngemachte Vngerische Pflaumen / für eine Turtenfüll.] (Ein new Kochbuch, 1581)
6. Allerley Pflaumen Kern vberzogen. (Ein new Kochbuch, 1581)
7. [Spilling] (Ein new Kochbuch, 1581)
8. [Pflaumenmuß] (Ein new Kochbuch, 1581)
9. Gantze Vngerische Pflaumen gekocht mit Wasser vnd Wein. (Ein new Kochbuch, 1581)
10. [Pouesen von Vngerischen Pflaumen gemacht] (Ein new Kochbuch, 1581)
11. Merrische Pflaumen. (Ein new Kochbuch, 1581)
12. Potage de sarcelles à l’hypocras. (Le cuisinier françois, 1651)
13. Potage de saumon à la sauce douce. (Le cuisinier françois, 1651)
14. Pruneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
15. Von Pfersich und Pflaumen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
16. Von dürren Pflaumen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
17. Von frischen Pflaumen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
18. Hecht gebachen / in einer Pflaumen= Spendling= oder Zwetschgen= Brühe (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
19. Capaunen / zerlegter ausgebräunt / in einer süssen Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
20. Nespel= oder Mespel= Dorten= Füll. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
21. Hausen in Pfeffer (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
22. Zwetschgen-Pofesen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
23. Einfacher Auflauf. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
24. Candierte Früchte. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)