Rezepte:

1. [Mit Eiern gefüllte Pfrillen]. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Pfrillen im Sud]. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Gelb eyngemacht fein säuerlich mit Zwibeln. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Gebackene Pfrillen. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. PFrillen trucken abgesotten fein blaw. (Ein new Kochbuch, 1581)
6. Pfrilln in buter. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
7. Pfrillen in Buter. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
8. Von Pfrillen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
9. Größling /Pfrüllen / und Steinpeiß gesottner und gebachner. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
10. Pfrilln in Putter Suppen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)