Rezepte:

1. Französische Suppen von Hüneren und Capaunen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Oder man nimt Hünerbrühe / frisch Butter / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. [Junge Hünlin oder Hanen.] Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Oder wird solch Brühlin / mit wenig Essig / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Capaunen und junge Hünlin / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)