Rezepte:

1. [Pomerantzensafft]. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Ruttenleber saur mit Pomerantzensafft.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Oder man truckt bloß den Citronen oder (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Oder man laßt den Safft und Eingewäid (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Man gibt ihn trucken / und mach den ungerupfften Kopff / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Oder man nimt Fleischbruhe / oder bloß Wasser / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Oder man truckt den Pommeranzensafft / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
8. Oder es wird solch Brühlin mit außgetruckten (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
9. Forellen in einer Knoblauch=Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Forellen in Oel zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
11. [Zubereitung von Schildkröten.] (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
12. Eine Schöps=Keulen zubraten / daß sie bald mürbe wird. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
13. Ein Färklein zubraten / daß es schmekke / wie Lammfleisch. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
14. Einen Hirsch-Zimmer zubraten. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
15. Eine Brüe über Capaunen. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
16. Hecht gebraten / in einer köstlichen Pomerantzen= oder Lemoni= Brühe zu geben. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
17. Hecht gebachen / in einer Pomerantzen= Brühe / mit Capry und Sardellen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
18. Der Rucken / von dem wilden Schwein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
19. Jung und alte König= Haasen / in der Pomerantzen= Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
20. Leber= Vögel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
21. Leber gedämpfft / mit einer Rago. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
22. Leber= Wurst / feist. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
23. Lungen= Füll in die Dorten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
24. Radezki‐Reis. (Die süddeutsche Küche, 1858)
25. Obst‐Kuchen mit Mandeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
26. [Pomeranzen‐Auflauf.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
27. [Salsenschaum mit Biscuit.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
28. [Pomeranzen‐Auflauf.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
29. [Pfannenkuchen (Omelettes)]Mit Pomeranzensaft. (Die süddeutsche Küche, 1858)
30. [Pomeranzen‐Auflauf.] Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
31. Pomeranzen‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
32. [Koch und Wandeln von Biscuitresten.]Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
33. Kaiser‐Pudding. (Die süddeutsche Küche, 1858)
34. Brot‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
35. Kastanien‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
36. Pomeranzen‐Auflauf. (Die süddeutsche Küche, 1858)
37. [Reiskoch oder Wandeln.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)