Rezepte:

1. Salsen‐Schnitten. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Mehl-Nocken] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Semmel‐Knödel (Klöße) mit Zwetschken. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Faſchingskrapfen mit weißen Rändchen. (Die Hausköchin, 1867)
5. Nudelpudding mit Powidl. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)