Rezepte:

1. Potage à la Princesse. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Potage de Lottes. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Seind im Hornung/Merzen/Aprilln (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Ruffolchen werden auch in Salz vnd Mehl (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Oder wird auff dem Rost/wie Forellen (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Oder wird vast zugericht vnd gekocht/ wie (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Ruffolchen oder Treuschen. Salse. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
8. Rutten in der Kraut=Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
9. Rutten mit Austern. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
10. Rutten am Spiß gebraten (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
11. Rutten auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
12. Rutten in der Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
13. Gebratene Aalraupe. (Die Hausköchin, 1867)