Rezepte:

1. Hecht gezupffter / in gefüllte Semmel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
2. Schnecken in der Fricasse. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Hechten= Pflänzlein / gut vor Krancke und Gesunde. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Hecht / so lang in Saltz gelegen / zu kochen / in Ram / oder andern Brühen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Spargel in der Ram= Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Das gewickelte Rind=Fleisch (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
7. Schnepfen. (Die süddeutsche Küche, 1858)