Rezepte:

1. [Geselchte Rehzungen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Zungen von dem Reh. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Köpflein / halbierter / oder ausgelößter von dem Reh in Eyern / oder Taiglein gebachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)