Rezepte:

1. Von Pfirsichen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Gesulzte Pomeranzen und Limonien. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Quitten‐Sulze. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Weinscharl‐Sulze. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. [Gesulzter Obers‐Schaum.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)