Rezepte:

1. [Tauben auff Vngerisch eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Schnepffen auff allerley manier eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Rephünner auff Vngerisch eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Gelb eyngemacht mit Ziweben. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Endten gelb eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
6. [Drapp auff Vngerisch.] (Ein new Kochbuch, 1581)
7. [Adler gelb eynzumachen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
8. [Füsse von Rinder / Kälber / Schaafen.] Gallerey (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
9. Die König= Haasen / oder Königlen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
10. Hirn / gleich denen Brüßlein gelb eingemacht / in Petersil / Zwibel / oder fricassirt. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
11. Salbling und Ferchen heiß abgesotten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
12. Waller gepaitzter / mit / oder ohne Fäsch / in die Pasteten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
13. Kalbs= Schlegel / so schon gebratner / zu viel unterschiedlichen Sachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
14. Selleri ausgebräunter in gelb= oder brauner Jus. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
15. Von allerhand Pasteten / auf einerley Weiß. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)