Rezepte:

1. Rother Spiegel / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Rother= Spiegel. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Ein Ollapotrid-Dorten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Eine Hirschhorn= Sultze. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Gefüllte Krebse / noch auf eine andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Ein Manndtl Tordten mit Wein= / scherrling Krautt. (Ein Gar Guettes Kochbuech, 1714)
7. Die Brust von dem Reh einzumachen / oder gefüllt= und gespickter zu braten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)