Rezepte:

1. Schaaf=Fleisch Speisen in gemein. Schaaf=Kuttlen oder Blut=Würst. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Schaaf=Därme und das Wänstel / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Därme von Rinder / Schaafen / Schweinen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Oder man kocht selbigen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Rindter Magen. Fülle darzu. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)