Rezepte:

1. Langues de mouton. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Pasté de langues de mouton. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Langue de mouton sur le gril. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Langue de mouton picquée. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Langue de mouton en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
6. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
7. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
8. Autre façon en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
9. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
10. Langues de mouton rosties. (Le cuisinier françois, 1651)
11. Langue de mouton fritte en ragoust & begnest. (Le cuisinier françois, 1651)
12. Langue de mouton en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
13. Hirne und Zungen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
14. Zungen / von Schaafen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
15. Köpflein von Schaafen in einer Fricasse. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
16. Kopff vom Schaaf in gelber Zwibel oder andern Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)