Kurzdefinition: Steinobst, prunus spinosa

Historische Bedeutung: Die Schlehe, plur. die -n, die Frucht des Schwarz- oder Schlehendornes, welche in einer runden schwarzblauen Beere von der Größe einer Weinbeere bestehet, und einen sehr herben Geschmack hat. [...] (Adelung Bd. 3, Sp. 1513)

Schreib- und Sprachvariationen: Spendling

Rezepte:

1. [Schlehen gekocht] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Ein Latwerge gekocht von Schlehen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Schlehen Confect]. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Von Kappeskraut. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
5. Quitten Nespeln vnd Schlehen einzumachen (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
6. Item gemüeß zumachen von Spendling. / (Dückher Kochbuch, 1654)