Schweineblut

Rezepte:

  1. [Magen vom Dendel.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Man mag under solch (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  3. Schweinen Blut=Würst. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  4. Wildpret in einer schwartzen Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  5. Ein zahmes Färklein / wie ein Wildes zuzurichten. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  6. Bratwürst vom Schwein in dem Rauch. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)