Rezepte:

1. [Leberwurst von der Wildsaw.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Eine gebratene Leber in einem Netz. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Würstlein von Briesen / noch auf eine andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Gute schweinerne Würst von denen Schweins= Ohren. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. [Farcirte Gemüse.] Kraut. Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Rehfleisch als Wurst. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Netzwürste. (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. [Lamms‐Cotelettes.] Mit Farce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
9. Würstchen von Schweinsfarce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
10. Jungfernbraten. (Die süddeutsche Küche, 1858)
11. [Gestürzter Reis.] Derselbe unterlegt im Netzel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
12. Kalbs- und Schweinsnetzl. (Die süddeutsche Küche, 1858)