Rezepte:

1. Speck‐Knödel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Erdäpfel‐Knödel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Abgetriebene Griesknödel.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Abgetriebene Griesknödel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Faſchirter Kohl. (Die Hausköchin, 1867)
6. Gefüllte Kohlrabi. (Die Hausköchin, 1867)