Rezepte:

1. [Limonie‐Sauce.] Nr. 2. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Dotter‐Saucen.] Nr. 2. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Salmi‐Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Rahm‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Gebratene Schnepfen. (Die Hausköchin, 1867)
6. Haſchee von Faſanen und Rebhühnern. (Die Hausköchin, 1867)
7. Gedämpfte Faſanen und Rebhühner (Die Hausköchin, 1867)
8. Hecht mit Sardellenſoß. (Die Hausköchin, 1867)
9. Eine Schüſſelpaſtete von Kalbslebern. (Die Hausköchin, 1867)