Rezepte:

1. Wie man die Wein süß sol behalten / als sie von den Reben kommen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Birnensenf] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Einen Senff oder Mostart zu machen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Welschen Mostart zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Niederländischen Senff oder Mostart zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)