Rezepte:

1. [Turteltauben eyngemacht auff vielerley manier.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Turteltauben in Pasteten eyngemacht. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Gestossens von einer Turteltauben. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Turteltauben in jhrer eygenen Brüh. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. Turteltauben zum eynmachen. (Ein new Kochbuch, 1581)
6. Ein gehack von einer Turteltauben. (Ein new Kochbuch, 1581)
7. GEmest vnd gebraten. (Ein new Kochbuch, 1581)
8. La Tourte. (Le cuisinier françois, 1651)