Rezepte:

1. [Gesulztes Compote.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Englischer Pudding.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Reiskoch oder Wandeln.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Gefrorner Chaudeau. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Geſtreifter Koch für 12 Perſonen. (Die Hausköchin, 1867)
6. Mehlkoch mit Chokolade. (Die Hausköchin, 1867)
7. Eierschaum mit Vanille-Likör. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)