Rezepte:

1. Baierische Dampfnudeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Kalte Mehlſpeiſe. (Die Hausköchin, 1867)
3. Faſan mit ſüßem Kraut. (Die Hausköchin, 1867)
4. Spinat (Die Hausköchin, 1867)
5. Spargel ſtatt grünen Erbſen. (Die Hausköchin, 1867)
6. Hühnel mit Reis. (Die Hausköchin, 1867)
7. Reismehl zu machen. (Die Hausköchin, 1867)
8. Türkiſche Knödel. (Die Hausköchin, 1867)
9. Geſulzter Karpfen. (Die Hausköchin, 1867)
10. Sauere Sulze von Kalbskopf und Füßeln. (Die Hausköchin, 1867)
11. Lemonie- und Pomeranzenſulze. (Die Hausköchin, 1867)
12. Kaffeeſulze. (Die Hausköchin, 1867)
13. Chokolade-Sulze. (Die Hausköchin, 1867)
14. In Dunſt gekochtes Obſt als Kompot. (Die Hausköchin, 1867)
15. Zucker in verſchiedenen Farben. (Die Hausköchin, 1867)
16. Wie das Geſchirr gebraucht und rein erhalten werden ſoll. (Die Hausköchin, 1867)
17. Geschälte Zwetschgen mit Zucker und Essig. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
18. Kaffee-Gefrorenes. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
19. Gestürzte Himbeer-Creme. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
20. Gestürzte Creme und Sulzen. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
21. Schokolade-Creme. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
22. Gefrorener Schlagrahm. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)